Naturata
Naturata является новаторским брендом движения за натуральные продукты питания и продает высококачественные продукты, которые предлагают гораздо больше, чем просто «органические».
Натурата и Demeter - самая влиятельная и жесткая система в области сертификации биоорганических продуктов и биодинамического сельского хозяйства.
Доля продуктов Demeter в ассортименте Naturata всегда была обширной и постоянно расширяется. Компания с самого начала выступала за биодинамические продукты питания и продолжает последовательно ее реализовывать. Причины этого лежат в прошлом: обе компании берут свое начало в учении Рудольфа Штайнера, поэтому неудивительно, что убеждения и ценности Naturata совпадают с перспективами биодинамической экономики. Продукция Demeter гарантирует высочайшее качество, и, как поставщик премиум-класса, Naturata также придает большое значение высочайшему качеству. Demeter и Натурата стали соучредителями движения за экологически чистые продукты питания благодаря своим общим ценностям и ярко выраженному новаторскому духу.
Но что означает биодинамическое сельское хозяйство?
Demeter - торговая марка биодинамического бизнеса. Но что именно имеется в виду? И чем он отличается от органического регламента ЕС? Demeter, которой более восьмидесяти лет, является старейшей ассоциацией органического земледелия, имеющей более 3200 ферм по всему миру и около 100 000 гектаров земли. Demeter представлен на всех континентах как международный органический бренд. От Аргентины до Венгрии рекомендации Demeter используются в 38 странах. Название происходит от греческой богини Деметры, которая отвечала за плодородие земли, зерна, семян и времен года.
Выращивание и переработка
Главным приоритетом Demeter, а также нормам ЕС по органическому производству является отказ от химико-синтетических удобрений и пестицидов. Компании Demeter идут еще дальше: для улучшения качества почвы в нее добавляют специальный компост и препараты для опрыскивания. Они состоят из лекарственных растений, навоза крупного рогатого скота и кварцевой муки, которые соответствующим образом обрабатываются на фермах Demeter и в небольших количествах вносятся на поля. Здесь важен состав, а не количество. Фермеры Demeter не только хотят поддерживать качество почвы в соответствии с требованиями норм ЕС по органическому производству, но и делают еще один шаг вперед и улучшают качество почвы для создания здоровой посевной площади. Верный девизу: отдавайте в почву больше, чем было извлечено из нее.Преимущества такого подхода очевидны: активизируется жизнедеятельность почвы, повышается плодородие и стимулируется рост корней. Это положительное влияние на устойчивое продвижение почвы также было подтверждено в долгосрочных исследовательских исследованиях.В дополнение к важным критериям обработки почвы, руководство Demeter также содержит четкие требования в отношении выращиваемого зерна. Могут использоваться только немеменные сорта, то есть сорта, которые развивают свои собственные семена в обычном цикле. Следует избегать скрещивания двух родственных семян, так называемых гибридов или разновидностей с помощью технологии слияния клеток.После сбора урожая дальнейшая обработка также должна соответствовать стандартам качества Demeter. Разрешены лишь некоторые и абсолютно необходимые добавки. Йод, соль нитрита и так называемые натуральные ароматы (ароматы, которые встречаются в природе, но также могут быть созданы с помощью бактерий, дрожжей или грибов) запрещены. Разрешено использование только ароматических экстрактов (из эфирных масел или экстрактов из растительного сырья и являющихся основным компонентом аромата).Еще одно отличие - это масштабы экономики. Если одному и тому же фермеру разрешено практиковать традиционное выращивание в дополнение к органическому выращиванию в соответствии с органическими правилами ЕС, фермы Demeter на 100% полагаются на биодинамическое выращивание.
Животноводство на фермах Demeter
Обязательно нужно держать собственных животных на фермах Demeter. Размер животноводства зависит от размера посевной площади. Крупный рогатый скот производит важный навоз, который после обширной обработки в качестве биодинамического удобрения позволяет корму хорошо расти и создавать высококачественные корма. Фермы Demeter производят не менее половины рациона для своих животных на собственной ферме. Разрешены только корма собственного производства или закупленные на других фермах Demeter, не содержащие муку животного происхождения, добавки, антибиотики и гормоны.Фермеры-деметры отказываются от болезненного обезглавливания скота, как это принято в традиционном животноводстве. Потому что коровы с рогами дают особенно хороший навоз для удобрения и дают полное молоко. Молоко Demeter от рогатых коров переносится даже людьми, страдающими аллергией на обычное молоко.
Регулярный контроль и международные правила
Все фермы Demeter проверяются один раз в год в соответствии с постановлением ЕС об органическом земледелии признанными государством независимыми контрольными органами. Demeter - единственная ассоциация производителей, у которой есть международно применимые руководящие принципы, поэтому стандарты качества Demeter соблюдаются также для импортных товаров.
Преимущества диеты с продуктами качества Demeter
Несколько исследований показывают, что постоянная диета с продуктами Demeter положительно влияет на физическое благополучие. Возможные жалобы уменьшаются, а иммунная система укрепляется. Благодаря такому подходу к устойчивому выращиванию фермеры Demeter гарантируют еду с характером, типичный вкус которой превращается в интенсивное и полезное удовольствие. И все это с чистой совестью по отношению к своей природе.
Натурата и Demeter - самая влиятельная и жесткая система в области сертификации биоорганических продуктов и биодинамического сельского хозяйства.
Доля продуктов Demeter в ассортименте Naturata всегда была обширной и постоянно расширяется. Компания с самого начала выступала за биодинамические продукты питания и продолжает последовательно ее реализовывать. Причины этого лежат в прошлом: обе компании берут свое начало в учении Рудольфа Штайнера, поэтому неудивительно, что убеждения и ценности Naturata совпадают с перспективами биодинамической экономики. Продукция Demeter гарантирует высочайшее качество, и, как поставщик премиум-класса, Naturata также придает большое значение высочайшему качеству. Demeter и Натурата стали соучредителями движения за экологически чистые продукты питания благодаря своим общим ценностям и ярко выраженному новаторскому духу.
Но что означает биодинамическое сельское хозяйство?
Demeter - торговая марка биодинамического бизнеса. Но что именно имеется в виду? И чем он отличается от органического регламента ЕС? Demeter, которой более восьмидесяти лет, является старейшей ассоциацией органического земледелия, имеющей более 3200 ферм по всему миру и около 100 000 гектаров земли. Demeter представлен на всех континентах как международный органический бренд. От Аргентины до Венгрии рекомендации Demeter используются в 38 странах. Название происходит от греческой богини Деметры, которая отвечала за плодородие земли, зерна, семян и времен года.
Выращивание и переработка
Главным приоритетом Demeter, а также нормам ЕС по органическому производству является отказ от химико-синтетических удобрений и пестицидов. Компании Demeter идут еще дальше: для улучшения качества почвы в нее добавляют специальный компост и препараты для опрыскивания. Они состоят из лекарственных растений, навоза крупного рогатого скота и кварцевой муки, которые соответствующим образом обрабатываются на фермах Demeter и в небольших количествах вносятся на поля. Здесь важен состав, а не количество. Фермеры Demeter не только хотят поддерживать качество почвы в соответствии с требованиями норм ЕС по органическому производству, но и делают еще один шаг вперед и улучшают качество почвы для создания здоровой посевной площади. Верный девизу: отдавайте в почву больше, чем было извлечено из нее.Преимущества такого подхода очевидны: активизируется жизнедеятельность почвы, повышается плодородие и стимулируется рост корней. Это положительное влияние на устойчивое продвижение почвы также было подтверждено в долгосрочных исследовательских исследованиях.В дополнение к важным критериям обработки почвы, руководство Demeter также содержит четкие требования в отношении выращиваемого зерна. Могут использоваться только немеменные сорта, то есть сорта, которые развивают свои собственные семена в обычном цикле. Следует избегать скрещивания двух родственных семян, так называемых гибридов или разновидностей с помощью технологии слияния клеток.После сбора урожая дальнейшая обработка также должна соответствовать стандартам качества Demeter. Разрешены лишь некоторые и абсолютно необходимые добавки. Йод, соль нитрита и так называемые натуральные ароматы (ароматы, которые встречаются в природе, но также могут быть созданы с помощью бактерий, дрожжей или грибов) запрещены. Разрешено использование только ароматических экстрактов (из эфирных масел или экстрактов из растительного сырья и являющихся основным компонентом аромата).Еще одно отличие - это масштабы экономики. Если одному и тому же фермеру разрешено практиковать традиционное выращивание в дополнение к органическому выращиванию в соответствии с органическими правилами ЕС, фермы Demeter на 100% полагаются на биодинамическое выращивание.
Животноводство на фермах Demeter
Обязательно нужно держать собственных животных на фермах Demeter. Размер животноводства зависит от размера посевной площади. Крупный рогатый скот производит важный навоз, который после обширной обработки в качестве биодинамического удобрения позволяет корму хорошо расти и создавать высококачественные корма. Фермы Demeter производят не менее половины рациона для своих животных на собственной ферме. Разрешены только корма собственного производства или закупленные на других фермах Demeter, не содержащие муку животного происхождения, добавки, антибиотики и гормоны.Фермеры-деметры отказываются от болезненного обезглавливания скота, как это принято в традиционном животноводстве. Потому что коровы с рогами дают особенно хороший навоз для удобрения и дают полное молоко. Молоко Demeter от рогатых коров переносится даже людьми, страдающими аллергией на обычное молоко.
Регулярный контроль и международные правила
Все фермы Demeter проверяются один раз в год в соответствии с постановлением ЕС об органическом земледелии признанными государством независимыми контрольными органами. Demeter - единственная ассоциация производителей, у которой есть международно применимые руководящие принципы, поэтому стандарты качества Demeter соблюдаются также для импортных товаров.
Преимущества диеты с продуктами качества Demeter
Несколько исследований показывают, что постоянная диета с продуктами Demeter положительно влияет на физическое благополучие. Возможные жалобы уменьшаются, а иммунная система укрепляется. Благодаря такому подходу к устойчивому выращиванию фермеры Demeter гарантируют еду с характером, типичный вкус которой превращается в интенсивное и полезное удовольствие. И все это с чистой совестью по отношению к своей природе.
