Когда достаточно натурального
Избранное
Корзина
Корзина пуста
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти всё что нужно.
Каталог
VёskaБлог

Пикник для вегетарианцев или как выжить во время шашлыков

Думаете, что вегетарианцы на шашлыках грустно сидят в сторонке и жуют только фрукты и овощи? Ошибаетесь!

Делимся с вами идеями, которые разнообразят ваше меню и оценят не только вегетарианцы:

Основные блюда:

46456456465.jpg
Рецепт:

  1. Два стакана замоченного и отваренного нута перемолоть в блендере с двумя луковицами, зеленью кинзы и специями с солью.
  2. Из готового фарша сформировать шарики и обжарить их на сковороде, можно предварительно сделать это дома.
  3. Готовый фалафель положить в лаваш и добавить порезанные помидоры, огурцы и салатные листья.
  4. По желанию сбрызнуть блюдо лимонным соком.

  • Шашлык из тофу Teyoki в маринаде на основе органического соевого соусаClearspring. Порадует не только вкусом, но и богатством белка, аминокислот, железа, кальция и витаминов.
987879879.jpg
Рецепт:

  1. Для приготовления сначала необходимо сделать маринад, взяв полстакана соевого соуса Clearspring, воды, несколько ложек оливкового масла Naturata, одну столовую ложку яблочного уксуса, кориандр, карри, черный перец и чеснок. (набор специй может быть разным).
  2. Смешав все ингредиенты, порезать тофу большими кусками и положить в маринад на 12 часов.

Веганский шашлык можно жарить на шампурах или гриле.

  • Бургер на основе соевого белка BELIEVE IT, дополненный свежими листьями салата, огурчиками или помидорами. Ни намека на мясо, а вид как у настоящего ;)

98787978797984.jpg
Рецепт:

  1. Булочки разрежьте вдоль и обжарьте с внутренней стороны, так, чтобы появилась хрустящая корочка.
  2. Обжарьте растительные котлеты Believe IT с двух сторон по 3 мин. За пару минут до готовности расплавьте на котлете тофу.
  3. Шампиньоны нарежьте и обжарьте.
  4. Помидор нарежьте тонкими кольцами.
  5. Каждую половинку булочки (верхнюю и нижнюю) смажьте соусом, слой должен быть толщиной 5-8 мм.
  6. На нижнюю половинку булочки выложите, соблюдая очередность: шампиньоны, лист салата, помидор, котлету с тофу, микрогрин.
  7. Накройте готовый бургер.

Закуски:

Легкие и полезные закуски, которые украсят любой пикник:

 Ну и как же без десерта? 

И не забудьте про напитки!

  • Захватите с собой органическую Cola от Hollinger без кофеина и вредных добавок и, конечно, никуда без воды Plose в такую жару. Освежающая водичка с минимальной минерализацией, из чистейших источников гор Доломитовых Альп, богатая Са, Mg, K, Na.

С таким пикником вы точно классно проведёте время и не останетесь голодными. Не важно, собираетесь ли компанией веганов или тех, кто предпочитает сочный шашлык – все найдут себе блюдо по вкусу.

Осталось только собрать компанию и выбрать место!