Тимьян DARY NATURY, 20 г - Приправы

Тимьян (чабрец) Dary Natury принадлежит к категории продуктов органического земледелия, которые насыщают организм незаменимыми питательными веществами, помогают улучшить вкус и аромат утятины, баранины, свинины, гусятины, сиропов, ликеров и не только. Тимьян имеет насыщенно-пряный, немного резкий, но приятный аромат. Такой запах дают растению фенольные соединения в его составе. Полностью аромат раскрывается в процессе готовки блюда, поэтому тимьян почти всегда добавляют в самом начале приготовления. Добавляют тимьян в начале приготовления, т. к. все ароматические нотки полностью раскрываются только в процессе тепловой обработки блюда. Класть можно целую веточку или измельченные листья. Свежий тимьян более ароматный, но если приобрести его не удалось, можно использовать пряную траву в сушеном виде. При употреблении тимьяна улучшается работа желудочно-кишечного тракта, снижается риск развития инфекционных заболеваний, неврологических, сердечно-сосудистых нарушений. С тимьяном получаются очень вкусные и полезные чаи. Как действует чай с тимьяном на организм: производит чистку кишечника от паразитов; обладает обезболивающим эффектом; имеет антибактериальные свойства; является отхаркивающим напитком; положительно влияет на пищеварительную систему. Для каких блюд подходит специя: жареного и тушеного мяса, особенно хорошо приправа сочетается с бараниной; овощных рагу; блюд из картофеля, кабачков; горохового и чечевичного пюре; омлетов и других блюд из яиц; риса и макарон.

Dary Natury