Растительное молоко или напиток?

Растительное молоко или напиток?

Растительное молоко или напиток?

Почему стоит пить овощные напитки?

Хотя мы по-прежнему используем такие фразы, как «соевое молоко» и «миндальное молоко», в наших повседневных разговорах, мы должны знать, что в соответствии с законодательством ЕС такие названия, как «молоко», могут использоваться только для продуктов животного происхождения. Если мы имеем дело с жидкостью, изготовленной из растений, вместо названия молоко следует использовать название напитка.

Овощные напитки - это не только отличная альтернатива животному молоку для людей с аллергией на них (особенно коровье молоко), но также отличный вкус и множество полезных для здоровья свойств.

Почему рисовое молоко?

Состав рисового молока зависит от того, какой рис используется для его производства. У напитка с большим количеством неочищенного коричневого риса есть бОльшая польза для здоровья. 

Рынок растительных напитков развивается очень быстро.

  • Витамины группы В (В1, В2, В3, В6)
  • витамин Е.
  • магний
  • цинк
  • селен
  • калий
  • натрий

Рисовое молоко - отличная альтернатива для людей с непереносимостью лактозы, казеина, глютена (рис - безглютеновая каша) и для тех, у кого проблемы с желудком. 

Кокосовое молоко

Удивительный вкус и аромат кокосового молока соответствуют его полезным свойствам. Этот растительный напиток, полученный путем отжима спелой кокосовой мякоти, имеет белый, молочный цвет и кремовую текстуру.

Соевые напитки

Классическое соевое молоко без добавок содержит:

  • фолиевая кислота, которая регулирует рост и функцию всех клеток организма,
  • калий, обеспечивающий надлежащий водно-электролитный баланс и нормальную работу сердца
  • витамин B12 с кроветворными свойствами - однако стоит знать, что наш организм очень плохо усваивает его из продуктов растительного происхождения, в этом случае лучше достать, например, красное мясо

Производители часто обогащают соевое молоко кальцием и витаминами D и K.

Вы должны знать, что соевый напиток богат фитоэстрогенами или изофлавонами сои - органическими соединениями, содержащимися в растениях, которые действуют в организме человека как эстрогены. По этой причине люди с нарушениями щитовидной железы или женщины с гормональными проблемами не должны тянуться к ним - по крайней мере, в избытке. Все эндокринные нарушения требуют консультации с врачом / диетологом, какое количество сои в рационе полезно для здоровья.

Другие новости

Нашли в работе сайта ошибки? Помогите нам их исправить! Сообщайте нам о любых неточностях. Мы активно работаем над тем, чтобы в кратчайшие сроки наш интернет-магазин органических био продуктов стал Вашим самым любимым местом для покупок