Когда достаточно натурального
Избранное
Корзина
Корзина пуста
Воспользуйтесь поиском, чтобы найти всё что нужно.
Каталог
VёskaБлог

Паста Лори Апулия родилась двадцать лет назад. Благодаря многолетнему опыту семейной компании Loizzo в помоле твердой пшеницы и многолетним традициям выращивания и сбыта апулийской пшеницы, зерновых и бобовых культур. Сегодня паста Лори экспортируется в более чем 80 стран мира и каждый день выбирается тысячами потребителей из-за уникального вкуса, который она может придать своему столу. Вкус Pasta Lori, по сути, рождается благодаря тесному сотрудничеству с фермерами, соблюдению естественных циклов, соглашениям о цепочках поставок, чтобы всегда получать лучшее зерно, компетентности рабочих и выбору поставщиков. Простые правила, благодаря которым компания выросла.



Пшеница Мургии

Определяющим фактором этого успеха является расположение заводов в Альтамуре, сельскохозяйственном городке в Апулийской Мургии, в провинции Бари, важном центре выращивания твердых сортов пшеницы. Мягкий и сухой климат и плодородная почва с древних времен сделали эту территорию житницей Италии. Фактически, около 350 000 гектаров земли используется для выращивания твердой пшеницы, урожай которой обычно превышает один миллион тонн (около 30% итальянского). Легко понять, что магия этой земли и крестьянская культура способствовали созданию на протяжении веков давней традиции производства манной крупы и макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Это дало компании определенное конкурентное преимущество,

Наша мельница и зернохранилище

Вот наша добавленная стоимость: семейная мельница с более чем сорокалетним опытом. Фактически, прямой отбор зерна и манной крупы позволяет нам всегда иметь лучшее качество. Комбинат производит обычную крупу из твердых сортов пшеницы и муку, а линия по производству органической крупы позволяет перемалывать около 350 тонн манной крупы в день. Он также имеет линию для производства обычной и органической муки из мягкой пшеницы с производительностью 150 тонн в день.


 Производство

Лучший результат нашей манной крупы - макароны. Изготовление макаронных изделий - это, прежде всего, искусство, богатое знаниями и традициями. Это требует времени, терпения и внимательности. Фактически, необходимо контролировать воду и манную крупу в лаборатории, а также процессы производства и сушки. Медленные процессы, чтобы всегда обеспечивать одинаковую аутентичность. С ежедневным производством 300 тонн как обычных, так и органических продуктов, Pasta Lori Puglia значительно отличается от других; Фактически, благодаря 13% белков и высокому индексу клейковины, он всегда может оставаться аль денте.


Качество и здоровье

Страсть к нашей работе, выбор сырья, компетентность и исследования - наше оружие. Кроме того, компания использует полезные технологические системы для контроля качества, металлодетекторы и электронные весы для проверки каждой упаковки макаронных изделий. Он также имеет внутреннюю лабораторию исследований и контроля, постоянно связанную с сельскохозяйственным факультетом Университета Бари, соблюдая процедуру HACCP. Производственные мощности компании и ее готовая продукция сертифицированы по стандартам ISO 9001: 2008, ISO 22005: 2008, ISO 14001: 2004, BRC и IFS, кошерным, халяльным и органическим методом ICEA со спецификациями NOP, JAS и AB.

2021-04-15_11-04-04.png